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2017年农产品销售要赚钱必看的8大趋势

对消费者来说,经济增长放缓、房价飙升等因素增加了他们对未来的不确定性,消费变得日益谨慎。消费者生活开支的比重从日常所需的食物或日用必需品,逐渐转向体验式的或者着重生活品质提高的非快消类产品或服务上。由此而快速成长的品类包括宠物食品、高端酸奶、娱乐、旅游、教育、健身及保健、空气净化以及水处理等。

把握好以上8大趋势,做好市场分析与风险控制,相信2017年农产品销售你已经领先了一步。

趋势8 外部环境的压力

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咖啡生产消费的快速增长、色拉的流行、橄榄油的兴起、黄油奶酪的使用,以及各种西式糕点的进入和日常生活化等等。

趋势1 :业态竞争加剧,消费结构变动

趋势2:“80后”消费习惯与二胎政策的影响将越发明显

趋势4:对于包装食品,消费者最注重健康、安全、美味

市场上农产品价格整体上涨,波动性加大,产业链下游各环节要设法应对更大的成本和风险。增强产业链各环节间的合作可以为整个产业链提供更加平稳的增长环境,有效地缓解面对的压力。食品行业产业链整合成为了必然趋势。

趋势7 食品行业面临产业链整合

消费者对于“健康”的理解已经不再停留于概念,对于包装食品加工企业来说,需要不断推出新升级的产品,并且加强消费者对于品牌的粘性。

面对目前竞争加剧的市场环境,国内食品农业公司正在积极采取横向整合、跨界合作、资产轻量、拓展渠道等一系列应对措施。

80后消费习惯、老龄化、二胎效应将引领未来食品消费市场的增长。首先,80后消费能力逐渐提升,消费理智、注重品质。老龄化趋势明显,保健品、健康食品受青睐。而随着二胎政策放开,婴幼儿配方奶粉需求有望增长。

2016年上半年,有将近一半的包装食品公司面临着营业收入或净利润的下滑。零售渠道方面,全国50家主要零售商的营业收入同比下降3.1%,而全国消费品零售总额保持在10.7%左右。

趋势5:西式餐饮发展迅速

全球经济放缓,人民币汇率波动等外部环境的不确定性,对于国内农产品市场的影响也越来越大。对于相关企业来说,把控风险和捕捉机会的能力都需要进一步提高。

趋势3:主副食品消费趋缓,但优质产品受欢迎

2016年已经进入尾声,不少在做农业或者即将进入农业领域的朋友,此时更关注的是明年农产品市场的趋势。下面整理的这8大趋势将直接影响2017年农产品销售的情况,对于想要做农业赚钱的朋友来说,仔细研究趋势,找到自己最佳的策略是当务之急。

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过去几年里,乳制品、粮油制品、肉类等日常主副食品行业板块消费增长普遍趋缓,但高端产品需求增加,消费者更注重安全与品质。在不同领域具体表现有: 黄油、乳酪等乳制品消费仍有显著上升空间;小包装大米取代散装产品,油品结构日益丰富;肉类消费趋缓,但牛肉消费有很大增长空间。

趋势6:商业模式转型

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据预计,未来五年内,婴幼儿配方奶粉的消费量将从原先估计的7%到8%的年均复合成长率上升至年均9%到10%之间。

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